Do you know the history of the Clementine fruit ?
Die Clementine stammt ursprünglich aus Algerien und ist eine runde Frucht auf halbem Weg zwischen Mandarine und Orange. Es wird normalerweise roh und in Vierteln gegessen. Es ist eine dieser Früchte, die wir im Winter gerne probieren. Die ab Oktober erhältliche Clementine ist eine Sonnenfrucht, die wir wirklich brauchen, um zu gedeihen. Der Beweis durch fünf Vorteile, die in unserer Diashow mit Hilfe von Raphaël Gruman, Ernährungswissenschaftler und Autor von Ich behandle mich mit Mesonährstoffen (Hrsg. Leduc.S) gezeigt werden.
Originally from Algeria, the clementine is a round fruit halfway between a tangerine and an orange. It is usually eaten raw and in quarters. It’s one of those fruits that we love to taste in winter. Available from October, the clementine is a sun fruit that we really need to thrive. The evidence through five benefits showcased in our slideshow with the help of Raphaël Gruman, nutritionist and author of I’m Treating Me with Mesonutrients (ed. Leduc.S).
Die Clementine wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Oran in Algerien von einem Mönch geschaffen und ist das Ergebnis der Kreuzung zwischen der Mandarine und der Bitterorange, Bigarade genannt.
Diese Frucht ist fast kernlos und hat ein feines und duftendes Fruchtfleisch. So entthronte sie die Mandarine.
Die Clementine steht im Oktober im Rampenlicht. Die Hochsaison für diese symbolträchtige Frucht dauert jedoch bis Februar.
Wählen Sie beim Kauf Früchte, die intakt, fest, gefärbt und ohne Weichteile sind.
Created by a monk in Oran, Algeria, at the beginning of the 20th century, the clementine is the result of crossing the tangerine and the bitter orange, called bigarade.
This fruit is almost seedless and has a fine and fragrant flesh. So she dethroned the tangerine.
The clementine is in the spotlight in October. However, peak season for this iconic fruit lasts until February.
When purchasing, choose fruit that is intact, firm, colored, and free of soft parts.
Clementine: einige Ideen zum Kochen
Clementine: A few I deas for cooking
Wie andere Zitrusfrüchte passen Clementinen wunderbar zu Ihren Obst- und Gemüsesalaten, Gelatine, Puddings, Kuchen, Eis und Sorbets. Gerieben oder in Streifen geschnitten, würzt die Rinde Salate, Kuchen und andere Backwaren, Torten und Cremes, indischen Reis, Kartoffelpüree, Nudeln.
Sie können Ihren Zitronensaft auch durch Clementinensaft ersetzen.
Zögern Sie nicht, Clementinenstücke in den Teig für Brot, Pfannkuchen oder Kuchen zu geben.
Naschkatzen werden es genießen, die Clementine zu probieren, indem sie sie in Schokoladenfondue einweichen.
Clementine ist reich an Vitamin C und ein Antioxidant, das hilft, oxidativen Stress und Müdigkeit zu bekämpfen. Außerdem schützt es die Zellen vor freien Radikalen und damit vor vorzeitiger Alterung.
Like other citrus fruits, clementines go wonderfully with your fruit and vegetable salads, gelatin, puddings, cakes, ice cream and sorbets. Grated or cut into strips, the rind flavors salads, cakes and other baked goods, tarts and creams, Indian rice, mashed potatoes, pasta.
You can also replace your lemon juice with clementine juice.
Don’t hesitate to add pieces of clementine to the batter for bread, pancakes or cakes.
Those with a sweet tooth will enjoy trying the clementine by soaking it in chocolate fondue.
Clementine is rich in vitamin C and an antioxidant that helps fight oxidative stress and fatigue. It also protects the cells from free radicals and thus from premature aging.
Clementinen sind zuckerarm
Clementines are low on sugar
„Die Clementine ist zuckerarm, also kalorienarm“, betont Raphaël Gruman. Sie können diese Zitrusfrucht also genießen, auch wenn Sie auf Ihre Linie achten.
Clementinen sind reich an Kalzium
Clementinen sind reich an Kalzium und kann zur Erhaltung von Knochen und Zähnen beitragen. Wisse, dass Kalzium das am häufigsten vorkommende Mineralsalz im Körper ist und wir es brauchen, um gesund zu sein.
Reich an Magnesium
Auch die Clementine sei mit Magnesium versorgt, erklärt Raphaël Gruman. Magnesium greift auf muskulärer Ebene ein. Bei Mangel kann es zu Krämpfen kommen. Um 16 % des täglichen Magnesiumbedarfs zu erreichen, können Sie vier Clementinen verzehren.
Clementinen sind lange haltbar!
Raphaël Gruman hebt auch die praktische Seite der Clementine hervor. „Sie lässt sich lange transportieren und aufbewahren. Die enthaltenen Vitamine bleiben dank lhrer relativ dicken Haut erhalten“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin.
Clementine hilft dem Stressabbau
Ätherisches Clementinenöl, das aus der Rinde gewonnen wird, ist ein großartiger Anti-Stress! Nach der Kaltpressung und Destillation hat das ätherische Clementinenöl die Kraft, sich zu entspannen und die verschiedenen Spannungen im Körper zu lösen. Zitrusfrüchte im Winter sind eindeutig ein echter Schub für die psychische Gesundheit, wenn es um Stress und Angst geht.
Clementine ist ein Beauty-Asset
Clementine hat wie Zitrusfrüchte wie Orange und Mandarine echte erfrischende und weichmachende Eigenschaften. Dank ihres Gehalts an Vitaminen und antioxidativen Elementen hilft Clementine, die Mikrozirkulation der Haut zu regulieren, wodurch sie leichter gegen verschiedene äußere Einflüsse kämpfen kann.
“The clementine is low in sugar, so low in calories,” emphasizes Raphaël Gruman. So you can enjoy this citrus fruit while watching your figure.
Clementines are rich in calcium
Clementines are rich in calcium and can help maintain bones and teeth. Know that calcium is the most abundant mineral salt in the body and we need it to be healthy.
Rich in magnesium
The clementine is also supplied with magnesium, explains Raphaël Gruman. Magnesium intervenes at the muscular level. A deficiency can lead to cramps. To achieve 16% of your daily magnesium requirement, you can consume four clementines.
Clementines have a long shelf life!
Raphaël Gruman also highlights the practical side of the clementine. “It can be transported and stored for a long time. The vitamins it contains are retained thanks to your relatively thick skin,” explains the nutritionist.
Clementine helps reduce stress
Clementine Essential Oil, extracted from the rind, is a great anti-stress! After cold pressing and distillation, clementine essential oil has the power to relax and release the various tensions in the body. Citrus fruits in winter are clearly a real mental health boost when it comes to stress and anxiety.
Clementine is a beauty asset
Clementine, like citrus fruits like orange and tangerine, has real refreshing and softening properties. Thanks to its content of vitamins and antioxidant elements, clementine helps to regulate the skin’s microcirculation, which makes it easier for it to fight against various external influences.
